生活條件的改善，讓人們口袋里的閑錢也越來越多，有商業(yè)頭腦的都選擇創(chuàng)業(yè)，比如餐飲創(chuàng)業(yè)，冒菜市場隨著經濟的發(fā)展，市場商機日益凸顯，特色小吃美食的名氣也越來越大。想要開好一家

冒菜店

可不簡單，對于比較多沒有豐富經驗的小白，如何提升店鋪的人氣呢?難道只是埋頭做產品嗎?錯了，想要有人氣，那么關鍵就在于顧客的忠心度，冒菜西施根據多年的經驗總結出提升店鋪人氣的方法，那就是：走心!
　　一、走心的服務
　　餐飲本質之一就是服務，服務質量是決定是否能給顧客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店還是老店，顧客第二次第三次進店，是因為顧客次到店得到了好的服務，從前臺，到上餐，從加湯到結賬，給到了每個服務環(huán)節(jié)顧客好的服務體驗，顧客才能從一回生完成到二回熟的過程，長此以往老顧客自然增多。

二、走心的交友
　　稍微有經驗的人都知道，隨著時代發(fā)展，現代餐飲已不能走單純一錘子買賣路線，如何能打造出自己的冒菜店朋友圈，老顧客圈，對于長期運營一家冒菜店是相當重要，一家店的靈魂人物就是店長或者老板，身為老板需要時刻思考如何將自己的老顧客或者能神交的顧客培養(yǎng)成老顧客，這是一個店老板需要仔細思考的問題。
　　三、走心的品質
　　冒菜店的品質體現不外乎兩個，一個是好的冒菜口味，還有一個就是好的菜品與擺盤，顧客到店就餐自然首要是為了吃得好，身為冒菜店管理者或者老板，必然要思考冒菜本身品質如何提升，此外還需要注意冒菜口味與當地餐飲風俗習慣的調整，這一點也是需要花大量心思甚至是投入才能不斷的完善的。
　　冒菜店人氣關乎店鋪的發(fā)展，以上三點就是冒菜西施總結的經驗，希望對創(chuàng)業(yè)者有一定的幫助。冒菜店想要長久的發(fā)展，那么不斷拉攏回頭客才是關鍵，如果你想了解更多運營技巧，歡迎來冒菜西施總部實地咨詢考察。