成都冒菜加盟店生意不好 大多都具備以下幾點

在成都，什么餐飲店較多，不是冒菜，而是特色美食冒菜加盟店，冒菜是成都的地標性美食，隨處可見冒菜的影子，各式各樣的冒菜店，但是這個市場的競爭也十分的激烈，店鋪這么多，市場就這么大，總有人盈利與虧損，想要讓自己的店鋪一直保持盈利的狀態(tài)，那么這些細節(jié)就要值得高度關注了。

，冒菜店菜品不能固定不變，要根據市場需求來供應。比如蔬菜，要選擇當季的蔬菜，選擇當季的蔬菜不但菜品新鮮，而且價格便宜。大家經常逛超市就知道，一般下午晚上的菜品都會打折，冒菜菜品批發(fā)市場也一樣，所以我們在采購冒菜店菜品的時候也可以根據菜品來選擇采購時間，像一些不容易壞掉的菜品就可以選擇下午去采購，比如土豆，包白菜，萵筍等。

第二，冒菜菜品不要有浪費，盡量能夠物盡其用。節(jié)約不但是我們每個人都應有的美德，也是我們成本節(jié)約的重要體現。比如一些碎肉可以做成丸子，切下來不能上桌的邊角菜品，我們可以看看能否做成什么好吃的，還有員工餐也可以用這些剩下的冒菜菜品來做。

第三，冒菜店的用具要和我們店面的裝修風格一致。統(tǒng)一風格的裝修餐具，能夠給人一種視覺盛宴的效果，反之則不好。所以我們開冒菜店在選擇餐具的時候，一定要結合我們的裝修風格來選擇。冒菜店里用了破損的餐具一定要及時換掉，不能因為節(jié)約而繼續(xù)使用，這對消費者的感覺是比較不好的。

餐飲創(chuàng)業(yè)如果想要發(fā)展的更好，那么前期的規(guī)劃就要做好，比如店鋪的裝修風格、菜品制作、服務細節(jié)等等，決定成功的不是項目的選擇，更多的是細節(jié)方面是否做到位，能不能把細節(jié)做到盡善盡美。