首先，冒菜的口感至關(guān)重要。顧客是否愿意前來(lái)品嘗主要取決于冒菜的美味程度。因此，您需要確保所使用的食材新鮮衛(wèi)生，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，菜品的外觀和口感都要色香味俱全。

其次，宣傳推廣也十分重要。您需要讓全校師生都知道您的冒菜店，并給他們留下深刻的印象。您可以選擇在課間和放學(xué)高峰期在教室、宿舍附近派發(fā)小型廣告單，或者在校園內(nèi)張貼大型宣傳海報(bào)。廣告上應(yīng)詳細(xì)注明菜品價(jià)格等信息。小型廣告每個(gè)學(xué)期發(fā)放一兩次即可，但應(yīng)確保覆蓋面廣泛。大型廣告則應(yīng)長(zhǎng)期張貼，并保證不被其他海報(bào)覆蓋，一般每?jī)扇旄乱淮巍?/p>

Z后，價(jià)格優(yōu)惠也是關(guān)鍵?？紤]到學(xué)生經(jīng)濟(jì)壓力較大，即使口味再好，價(jià)格也不能太高。您可以在周末、月底、節(jié)假日等時(shí)段推出打折活動(dòng)，甚至可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，例如某些日期提供免費(fèi)用餐名額。如果冒菜店規(guī)模較大且盈利可觀，還可以設(shè)立校內(nèi)獎(jiǎng)學(xué)金。

當(dāng)然，這些優(yōu)惠活動(dòng)需要綜合考慮盈利狀況和優(yōu)惠幅度，畢竟，開(kāi)設(shè)冒菜店既是為師生提供餐飲服務(wù)，也需要盈利。