不論做什么生意，創(chuàng)業(yè)者都關(guān)心著投資成本的問(wèn)題，而冒菜也一樣，既要考慮開(kāi)店成本，更要考慮每一份冒菜的成本和利潤(rùn)空間，就如一份30元的冒菜成本是多少錢就不是所有人都清楚，下面跟著成都知名冒菜加盟了解一下最新的利潤(rùn)計(jì)算公式吧！

 

一份30元的冒菜成本大概在12-18元，一家冒菜加盟店妥善經(jīng)營(yíng)的狀況下，一個(gè)月大概有1-3萬(wàn)元的利潤(rùn)空間，是比較客觀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其風(fēng)險(xiǎn)較低，初期的投入成本也比較低，一般都在10-15萬(wàn)元。

 

冒菜利潤(rùn)計(jì)算公式

冒菜的利潤(rùn)=總營(yíng)業(yè)額*利潤(rùn)率，冒菜的綜合毛利潤(rùn)率在60%左右。其中又分為堂食和外賣兩大類，其中堂食利潤(rùn)在60-65%；外賣利潤(rùn)在50-55%之間。

 

行業(yè)冒菜店綜合純利潤(rùn)在40-60%之間，因此一份30元的冒菜利潤(rùn)大概也就在12-18元，去中間值就在15元左右。但是該計(jì)算方法僅適用于正?？蛦蝺r(jià)的冒菜店，如果客單價(jià)過(guò)低那么利潤(rùn)率會(huì)比較低，尤其是低于15元客單價(jià)時(shí)，利潤(rùn)空間就比較小了。

 

整體來(lái)說(shuō)，開(kāi)知名冒菜加盟店，在總部扶持下客單價(jià)基本上都能穩(wěn)定在一個(gè)正常的水平，這樣可以保障加盟商的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，同時(shí)也能保障加盟商的客流量不收客單價(jià)的影響，只是在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境，大家還是需要多重視線上外賣。