做餐飲店最重要的是什么？當(dāng)然是盈利，而想要正常盈利，就需要做好店鋪客流，這主要包含外賣和堂食兩方面，而堂食又是店鋪利潤最高的部分，因此大家都想做好堂食，那么開一家成都冒菜加盟店堂食一天能做多少單呢？

 

按照行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)來算，冒菜加盟店堂食一天大概可以做30-50單左右，客單價平均在30元左右，因此每天的堂食營業(yè)額在900-1500元不等，按照堂食毛利潤率60%計(jì)算，日毛利潤=營業(yè)額*利潤率，為540-900元之間。

 

堂食在當(dāng)下的市場環(huán)境競爭較為激烈，周邊門店對店鋪堂食的沖擊力較大，因此有較大的的波動，其中也不乏做的很好的門店，可以做到日銷千單，但這屬于極極少數(shù)，大多數(shù)店鋪還是以上面的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

 

冒菜店的外賣一天能做多少單？

知名冒菜加盟店外賣一天大概在200-500單之間，根據(jù)品牌運(yùn)營實(shí)力不一樣，存在較大的數(shù)據(jù)差異，例如冒菜品類中的冒菜西施在外賣領(lǐng)域就屬于佼佼者，能做到日均銷量400-500單，是非常高的單量。

 

外賣的利潤要略低于堂食，整體毛利潤率在50%-55%之間，按照日銷300單計(jì)算，日營業(yè)額就是6000元，毛利潤大概在3000元左右，但這是毛利潤，實(shí)際利潤還要除去其他成本。

 

以上這些數(shù)據(jù)是基于省會城市等人流量較大的城市開店，如果在其他城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店的話，人流量比較小，單量要避上面的數(shù)據(jù)更低，但是經(jīng)營成本也會更低，消費(fèi)水平等也是不一樣的，如果想要了解更多，點(diǎn)擊大牌冒菜加盟費(fèi)多少錢查看更多關(guān)于冒菜加盟的信息。