干餐飲這一行，不管你是開(kāi)個(gè)什么餐飲店，都繞不開(kāi)選址這一項(xiàng)，選址直接決定店鋪的到店流量，因此都常說(shuō)位置選的好就贏了一半，既然這么重要，那么應(yīng)該如何選址呢？

冒菜店最新選址攻略

一線及省會(huì)城市：這類城市的人流量是最大的，但租金也是最高的，因此在選擇位置的時(shí)候，如果預(yù)算足夠，可以直接選擇人流量大的商圈，雖然成本會(huì)比較高，但后期的收益也是成正比的；或者就是選在成本比較低，但是配送方便的地方，以外賣為主。但切記猶豫不決，很容易導(dǎo)致人流量不夠，成本也不低的情況。

 

二線及以下城市：因?yàn)槌杀鞠鄬?duì)低上很多，因此可以選在的地方比較多，但是人流量就是重點(diǎn)考慮因素，流動(dòng)人口的數(shù)量差異會(huì)很大程度覺(jué)得店鋪的經(jīng)營(yíng)情況，因此這類城市需要以客流保障為主。

門店選址推薦

開(kāi)冒菜店主要還是推薦寫字樓、住宅樓、大學(xué)城等地區(qū)周圍。這類群體的消費(fèi)意向明確，同時(shí)因?yàn)楣ぷ鞣泵Φ仍驅(qū)觳偷男枨罅恳彩呛艽蟮模⑶乙驗(yàn)檫@類地區(qū)的人流量長(zhǎng)期都是比較穩(wěn)定的，因此風(fēng)險(xiǎn)也更低。

選址注意事項(xiàng)

堂食方面：選址盡量選在出入口的附近，或者小區(qū)及樓宇正面方向，這樣進(jìn)出的人員更易察覺(jué)，進(jìn)而增進(jìn)到店的消費(fèi)者數(shù)量，同時(shí)在門頭裝修方面可以出一點(diǎn)新意，更能吸引顧客到店。

 

外賣方面：因?yàn)榕渌偷木壒?，在選址上一定要提前查看店鋪位置和配送區(qū)域規(guī)劃，以店鋪為中心，半徑2公里畫圈，查看主要面向群體的配送是否存在過(guò)河、高速、公園等情況，如果有此類情況，盡量避開(kāi)。