面對陌生人,你可能會在3秒內對他做出一個初步的印象判斷,對于冒菜店而言,想要給消費者留下一個初步的好印象也只需要3秒鐘,這幾秒鐘決定著冒菜店是否能擁有這位消費者,決定著冒菜店的生意是否能火爆起來。冒菜店如何給消費者留下良好的印象呢?如何促進店鋪生意呢?讓小編來告訴你吧!
走進冒菜店,或許眼看到的就是收銀臺,那么我們就要從收銀臺開始改造,什么樣的收銀臺能給消費者留下良好的印象呢?那必然是干凈、整潔的,收銀臺只放置收銀機、筆、本子就可以了,決不允許放服務員的私人物品或者顧客堆放雜物,干凈整潔的收銀臺會給消費者帶去良好的用餐心情。
具體的用餐體驗也會影響次上門的顧客是否會成為回頭客??谖逗铜h(huán)境是用餐體驗的兩大影響因素??谖恫贿_標,自然沒有人愿意再次消費。如果口味合適,但是餐具臟,環(huán)境吵鬧,也比較難讓人有食欲。所以冒菜加盟店要定期做好清潔工作,開店選址也要注意周圍環(huán)境不要太嘈雜,以免影響顧客用餐心情。
在冒菜加盟店的擺設上許多商家容易犯一些錯誤,花里胡哨,不管與品牌有關沒關的東西統(tǒng)統(tǒng)用上,這樣既不能幫助宣傳品牌與店面,還分散了食客的注意力。正確的做法是,冒菜店內于品牌無益的擺設好少一些,而且在不同區(qū)域用個性手法為自己的店做廣告,比如餐桌椅、墻畫、甚至垃圾簍都能印上品牌logo,無形中就把廣告灌輸給顧客,起到了營銷效果。
開冒菜店不僅僅是把產品做好,還要通過細節(jié)運營為消費者留下良好的印象,只有次的印象好了,才會吸引消費者二次消費,在通過后期的產品運營,才能達到店鋪火爆的場景。