創(chuàng)業(yè)，簡單的二字背后，背負(fù)的是多少有志青年的夢想，想要讓創(chuàng)業(yè)變得更加的順利，那么做好前期的市場調(diào)查就顯得尤為重要了;一家冒菜店承載了多少創(chuàng)業(yè)者的致富夢，冒菜西施為您分享：開

冒菜店

前，你要做的市場調(diào)查有哪些?
　　一、店鋪實(shí)地“摸底”
　　什么是“摸底”呢?其實(shí)就是對店鋪周邊的市場進(jìn)行“摸底”工作，店鋪位置大致確定后，我們可以根據(jù)店鋪的大小來確定“摸底”的范圍，比如：50平左右的冒菜店，我們的“摸底”范圍在2公里之內(nèi);100平左右的冒菜旗艦店，我們的“摸底”范圍在3公里之內(nèi)。那“摸底”的實(shí)際工作是什么呢?一般而言，對店鋪范圍之內(nèi)的餐飲店鋪進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，比如：店鋪多少、面積多少、一般的經(jīng)營時(shí)間、經(jīng)營種類等等。

二、踩點(diǎn)計(jì)算客流量
　　比較多創(chuàng)業(yè)者在計(jì)算客流量時(shí)，都會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，大多都采用到相近的餐飲店去詢問服務(wù)員，但是得到的數(shù)據(jù)十分的不準(zhǔn)確，這樣的做法是錯(cuò)誤的;怎么去計(jì)算客流量比較準(zhǔn)確呢?可以采用蹲點(diǎn)的方式，比如：上午，11點(diǎn)30分時(shí)，我們在相近的餐飲店門口去統(tǒng)計(jì)，去計(jì)算客流量，一直持續(xù)到下午的1點(diǎn)半，晚飯時(shí)間的蹲點(diǎn)可以根據(jù)季節(jié)的變化做出調(diào)整，但是一般都不能少于3個(gè)小時(shí)，周一到周五兩次，周末每天兩次，堅(jiān)持一周或者兩周時(shí)間，就能統(tǒng)計(jì)出比較準(zhǔn)確的客流量了，也能根據(jù)客流量計(jì)算出店鋪的大概營業(yè)額。
　　每一次的創(chuàng)業(yè)，都是創(chuàng)業(yè)者背負(fù)的希望，或許更是一家人的期許，如何做的更好，這是每一位創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該用心思考的問題，選擇開冒菜店，選擇冒菜西施，選擇與成功同行。