成都作為冒菜的根據(jù)地，它的冒菜市場十分的不錯(cuò)，遍布大街小巷的

冒菜店

更是在昭示著它的社會(huì)地位，但如果冒菜店不能吸引顧客消費(fèi)，那么等待它的就是“死亡”，如何解決開店沒有流量的問題呢?接下來冒菜西施就為你出謀劃策吧!
　　一、用創(chuàng)意菜品撬動(dòng)顧客炫耀的心
　　拍照，成了我們記錄生活的一種方式，美食美景都要以照片的形式與他人分享才會(huì)加倍快樂，因而想要吸引顧客的話，還得撬動(dòng)顧客那一顆愛“炫耀”的心。冒菜店可以通過創(chuàng)意菜品的打造，來激活消費(fèi)者拍照的心，比如將菜品做成人形或者動(dòng)物的形狀，又或者在餐盤的設(shè)計(jì)上融入某些傳統(tǒng)元素，以夸張、新奇的視覺出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，從而牢牢地吸引他們的目光。

　二、用特色的裝修給予顧客新奇的體驗(yàn)
　　冒菜店想要吸引消費(fèi)者，還可以利用裝修，現(xiàn)在市面上的裝修風(fēng)格千奇百怪的，復(fù)古風(fēng)、工業(yè)風(fēng)，還有潮流炫酷風(fēng)，讓人目不暇接。因而我們認(rèn)為，吸引人的步，就是得有自己的主題文化，如果你是走80年代的返古潮，店內(nèi)就一定要統(tǒng)一風(fēng)格，鍋碗瓢盆，以及桌椅都要用有年代感的物品，而如果你是走傳統(tǒng)文化概念店裝修的話，就要大量引入傳統(tǒng)元素，營造濃厚的文化氛圍，總的概括起來就是，風(fēng)格要統(tǒng)一，裝飾要豐富，才能吸引到消費(fèi)者的目光，才能給顧客新奇的體驗(yàn)。
　　三、用高效的服務(wù)拉攏顧客的心
　　冒菜店一直是以熱鬧的形象示人的，店內(nèi)人頭攢動(dòng)，頻繁上菜下菜，但是又因?yàn)槊娣e的局限，所以常常會(huì)顯得比較擁擠和忙亂，因而如果你想要優(yōu)于其他冒菜店的話，不妨從提高服務(wù)質(zhì)量和效率著手。比較多冒菜店效率提不上去，都是因?yàn)閱T工做事拖拉，心態(tài)沒擺正導(dǎo)致的，想要攻克這一問題，就得建立合理的機(jī)制，以及提供冒菜店員工開展培訓(xùn)，從而使員工更專業(yè)，服務(wù)更高效，更加好的服務(wù)顧客。