冒菜作為成都的特色美食名片,深受消費(fèi)者的青睞,隨著市場快速增長,其在餐飲市場的地位逐日顯現(xiàn),創(chuàng)業(yè)者看中了其市場價(jià)值,投資開店的更是不在少數(shù),但你在開冒菜連鎖加盟店時(shí)有考慮過這些問題嗎?
其一,開冒菜店走什么風(fēng)格?
一家冒菜店裝修一定要亮眼,要抓人眼球。別小看裝修,同一個(gè)冒菜品牌比較多投資者的裝修風(fēng)格都不一樣,你得考慮消費(fèi)人群。
說白了,你得知道附近消費(fèi)群體都是什么人。比如一開始選擇網(wǎng)紅風(fēng),頭勁比較強(qiáng),人比較多,慢慢審美疲勞,因?yàn)橹苓吶侵欣夏旰痛蚬と巳?,他們消費(fèi)的審美跟店鋪不一致,花里胡哨他們不喜歡,自然就不會(huì)來消費(fèi)了,所以因地制宜,適當(dāng)調(diào)整比較重要。
其二,冒菜店開在哪?
開冒菜店肯定找周邊人多的地方!商超or街邊?打開外賣軟件看看周邊競爭對(duì)手多不多。如果有關(guān)系能在商超拿到較低的價(jià)格,恭喜你,要賺錢了。
一般來講,商超>繁華商區(qū)>交通樞紐>底商。當(dāng)然,也得看你自身對(duì)于房租的承受能力。
其三,冒菜店是獨(dú)資還是合伙?
冒菜行業(yè)進(jìn)入門檻不高,資金要求相對(duì)較少,上手也快。幾個(gè)朋友一攛掇,就開起來了,所以合伙經(jīng)營的較多。但要不懂經(jīng)營,關(guān)門也快,有的半年不到就停業(yè)了。
所以合伙的話成功點(diǎn)在于朋友不計(jì)較付出,有統(tǒng)一方向,對(duì)店上心。別看就這幾點(diǎn),大多數(shù)冒菜店就死在心不齊上。而個(gè)人獨(dú)資的話就要求個(gè)人能力強(qiáng),時(shí)間充裕,有充足的經(jīng)驗(yàn),這個(gè)比較重要!