大千世界，美食千千萬，什么美食能俘獲你的胃呢?冒菜在餐飲界獲得了不少吃貨朋友的青睞，市場前景廣闊，不少創(chuàng)業(yè)者也看中了其中的商機(jī)，冒菜店越來越多，但是不同的品牌、不同的店鋪有著不一樣的市場反饋，有的店鋪生意慘淡，整日無人上門;有的店鋪生意火爆、吞并了周邊的市場，而

冒菜店

生意為何會有這么大的差距呢?那可能是你做錯了這幾點(diǎn)。
　　一、錯誤的店鋪選址
　　一家生意火爆的冒菜店，其店鋪選址十分重要，創(chuàng)業(yè)者在選址前要對周邊的商圈做出細(xì)致的調(diào)查與分析，比如：客流量是多少、人均消費(fèi)水平、公共交通等等，通過一項項的分析，才能對店鋪位置做出更叫有效的評判。

二、產(chǎn)品單一無特色
　　冒菜店產(chǎn)品單一就注定了消費(fèi)者的選擇面比較受限，進(jìn)而影響到用餐體驗(yàn)度。而反觀生意火爆的店鋪，基本上都保持多樣化的冒菜產(chǎn)品、不定期的升級產(chǎn)品，打造特色小吃，提高店鋪的市場競爭力。
　　三、店鋪布局不合理
　　冒菜屬于中小型創(chuàng)業(yè)項目，對于店鋪的面積一般建議在50-100平左右，相對其他餐飲店，冒菜店的面積比較小，所有如何高效利用店內(nèi)空間十分重要，店鋪布局合理化，能大幅度提高翻臺率，提高店鋪運(yùn)營利潤。
　　四、客戶反饋不重視
　　冒菜店生意火爆離不開消費(fèi)者，無論是店鋪裝修、提高服務(wù)、產(chǎn)品特色化等等，都是為了帶給消費(fèi)者更加完善的就餐體驗(yàn)，不斷提升冒菜店在市場中的口碑，只有重視客戶的每一次反饋，才能針對不同的需求去改進(jìn)運(yùn)營理念，才能贏得更多消費(fèi)者的認(rèn)可。
　　創(chuàng)業(yè)不是盲目的，創(chuàng)業(yè)是需要每一位投資者慎重對待，從項目選擇、店鋪籌備、設(shè)備采購、運(yùn)營策劃等等方面入手，才能與市場中的冒菜店拉開距離，才能擁有更加火爆的生意。