開冒菜店時其中設備是成本主要構成部分之一，因此冒菜加盟商都十分關心這個問題，那么開冒菜加盟店都需要些什么設備呢？

 

1、冒菜爐是必備的設備之一，也是主要設備，用來冒制菜品，市場價格一般在1500-2000元左右，冒菜加盟商可根據(jù)門店大小及需求進行選購。

 

2、冒菜簍是用來裝菜的，將菜品裝入簍中，放入冒菜爐中進行冒制，煮熟后放入菜盤，冒菜簍一般分為竹制和不銹鋼兩種，價格一般在15-30元不等，具體數(shù)量根據(jù)店鋪面積及客流量決定，例如60平米的店鋪大概需要6-8個，

 

3、食品冷藏柜用于儲存食材，尤其是在夏天，溫度較高，食材極易變質，因此需要冷藏柜將食材進行低溫儲存，該設備一般分為單開門、雙開門和三開門。按照正常的單開門價格在1200元左右。

 

4、食品展示柜，也就是通常大家去火鍋店或者冒菜店等展示食材，供消費者選購的柜子，用于短時間存放及展示食材，價格大概在2000元每個左右。

 

5、選菜盤和選菜夾，這兩種工具是消費者選菜需要用到的，選菜盤大概10元一個，選菜夾大概5元一個。

 

6、桌椅板凳，前廳所需要的最主要的東西，市場價格差異較大，可參考一般情況300-500元一套。

 

7、收銀機，正常價格在2000-5000元不等，但部分品牌會贈送該設備。

 

8、筷簍等小物件，整體預算大概在500-1000元左右。

 

 

冒菜店一般開在哪里最好

冒菜店一般開在寫字樓、住宅區(qū)、學校附近比較好，冒菜屬于快餐類別，面向的是普通消費群體，擁有翻臺率高的特點，因此盡量要選在人流量多的地方。